Localizacion: Mayaguez, PR


Descripción del Puesto:

Encargado de ejecutar y controlar todas las fases de la producción de cerveza, desde la molienda del grano hasta el producto final, manejando maquinaria, monitoreando procesos (maceración, fermentación y filtración) asegurando se ejecuten cumpliendo con los más altos estándares de calidad, seguridad y consistencia.

Responsabilidades principales:

• Operar y monitorear equipos y maquinaria utilizados en el proceso de elaboración.
• Preparar, medir y mezclar ingredientes según las especificaciones establecidas.
• Observar parámetros críticos del proceso (temperatura, pH, tiempo, presión, entre otros).
• Documentar datos de producción con precisión y completar registros de control de calidad.
• Realizar inspecciones visuales y pruebas básicas para asegurar la calidad del producto.
• Mantener el área de trabajo limpia y cumplir estrictamente con los procedimientos de seguridad e higiene.
• Informar cualquier desviación del proceso o condición anómala al supervisor.
• Apoyar tareas adicionales dentro del área según se requieran por la operación

Requisitos:

• Bachillerato en Química, Microbiología o Tecnología de Alimentos (requerido).
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos y en ambientes industriales.
• Habilidad para seguir protocolos, SOPs y buenas prácticas de manufactura (GMPs).
• Atención al detalle y destrezas básicas de documentación y medición.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.
• Deseable experiencia previa en manufactura de alimentos/bebidas, fermentación o control de calidad (no requerido).
• El candidato ideal tendrá formación en ciencias y un fuerte interés en procesos de manufactura, control de calidad y producción de alimentos o bebidas

 
 
At SPECTRAFORCE, we are committed to maintaining a workplace that ensures fair compensation and wage transparency in adherence with all applicable state and local laws. This position’s starting pay is: $ 12.00/hr.